材料:鶏モモ肉、白葱、青葱、玉葱、みょうが、塩、コショウ、ポン酢

作り方:

@鶏肉に軽く塩、コショウをしておいておく。白葱は白髪葱にし、玉葱はスライスしてともに水にさらしておく。みょうがも細切りにする。(夏が旬だから今はほとんどみかけないね。)

A鶏肉をグリルで両面きつね色に焼いて、スライスし、器に盛る。その上に水気を切った野菜をたっぷりのせ、いただくときにポン酢をかけてできあがり。
地鶏のグリル焼き@ポン酢かけ
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昨年、鹿児島の友人がきたので普段行ったことのないおしゃれな割烹おでん屋さんに入って出くわした一品。てんこ盛りの野菜に感動!で、我が家のメニューに早速登場いたしました。すごく簡単です!味付けもポン酢がしてくれるし!
画像では何が何やらわかりません〜(^^;
撮り直しまでご勘弁を。
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