材料:
鶏モモ肉200g、ごぼう大1本、人参1本、こんにゃく、酒大さじ2、砂糖大さじ4、醤油大さじ3、みりん大さじ1、ごま油(もしくはサラダ油)小さじ2、出し汁

作り方:
@ごぼうはささがきにして水に放ちアクを抜く。その後水切りをしておく。
A鶏肉、人参、こんにゃくはそれどれ適宜に切る。
Bフライパンを熱し、ごま油を入れ鶏肉から炒める。火が通ったら他の具材をともに炒め合わす。
C分量の調味料を入れ味をつける。
D炊飯器に予め洗っておいた米を入れ、出し汁をはる。いつもの水量より3〜4ミリ控える。
E炒めた具材を汁ごと入れ(上に平らにのせる)スイッチオン。炊き上がって混ぜるときにごまを入れても美味しいです。
鶏ごぼうご飯
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鶏ごぼうご飯がかなり好きだったりする。でも食べ過ぎるのであんまり作らないようにしてる(^∇^
アバウトに作ってたので、下記分量が適当かどうか・・・
少し甘めの味付けが合うようです。具材は人によって違うかもしれません。一度トライしてね。もう病みつきに!

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