材料：
ホウレン草1把、モヤシ1袋（太めのものか豆もやしがいいですね）、にんにくのすりおろし少々、醤油大さじ2、米酢大さじ2、すりゴマ大さじ2、ゴマ油小さじ1～2
作り方：
①ホウレン草はさっと茹でます。モヤシも塩少々でさっと茹でますが、食感がある程度にします。豆もやしは3分位で十分でしょう。
※もやしは水にとらず、茹でてからザルにひろげて冷まします。
②ホウレン草は3～4cmに切り、モヤシと合わせ、調味料を加え和えます。
ほうれん草ともやしのナムル風かな？
.....................................................................................................................................
本来はホウレン草、モヤシ、ぜんまい等を別々に和えてビビンバなどに使いますが、一緒に和えて一品にどうぞ。
