いつものご飯にひと工夫
RICE DISH
材料
:
さつまいも、かぶの葉(大根葉でもOK)、米、もち米、顆粒だし、お酒、塩、みりん適宜
作り方
:
@
お米ともち米を洗って、水を張る。(それどれの分量はお好みで)
A
サツマイモは小さくサイコロ状に切り、顆粒だし、お酒、塩、みりんを加えて、普通の芋ご飯を炊きます。
B
炊いてる間に、かぶの葉を細かく切ったものを少量のサラダ油でサッと炒めて、塩、お酒、みりん、顆粒だしで薄く味付けします。
C
食べる直前にかぶの葉を混ぜ合わせ、黒ゴマをふります。
芋ごはん
byしなちく嬢
画像準備中
しなちくさんのあったかーいお袋バージョン。
かぶの葉のほろ苦さとさつまいもの甘さがベストマッチング。
夏場にかぶがないときは、大根葉を軽く茹でてから炒めてください。
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